老男人研究台湾美食，发现是个不错的生意，可以试试

　　我的手还没好，提醒大家以后都小心，最好带手套

　　谢谢关注和支持

　　关注中，在考虑做些什么。

　　楼主能传授点技术吗，我是广东的，谢谢lwkeee@126.com

　　M

　　没想到有这么多朋友喜欢台湾小吃，也许有必要把自己掌握的小吃陆续整理上来，也许这样这样能给大家多一些启发。
　　正在更新在天涯的博客，会陆续的更新。
　　看到帖子被加精，谢谢版主

　　我的手好多了，过几天就可以沾水，会尽快把目前掌握的小吃都整理出来。
　　2011年的感受，关注也是一种动力，希望大家多多回复帖子，多给一些动力，呵呵。
　　也欢迎访问天涯的博客：http://taiwanmeishi.blog.tianya.cn

　　正在为开面馆而苦恼。自己有当地算是黄金地段的门面房，自己正在开个小超市。每月毛收入1万多。（房子租出去每年6万，平均5000元，余下的就是利润了）。年初打算开个加州牛肉面口味的面馆，也不知道能不能做到每天1000多的营业额。面馆的毛利润也不知道能达到多少？一但开上面馆收益不如开小超市，就算是失败了。前些天考虑这些问题脑子都大了。。。

　　谢谢LZ的回复，希望有更多的小吃介绍给我，我先在家试着做，如果成功就可以像LZ一样找个门店做起来了。关注你的后续产品。

　　作者：福满家9
　　我们当地的牛肉含水量很大，做成熟牛肉后成本几乎翻倍，这是牛肉面里面成本最高的一项。
　　做成牛肉面馆的面条品质，我有实际测算过，15.元一斤，如果是每碗半斤的话，0.75元。