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楼主: 阿郎的故事2011

在北京卖凉皮肉夹馍-实战更新

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41楼

TenderLoin 发表于 2011-7-20 00:22:07 |只看该作者

　　我给你提个建议，我觉得蛋花汤你应该分大杯和小杯，因为蛋花汤从名字上来说没什么吸引人的，大家都喝过，3元有很多人会觉得贵，你的再好喝人家不尝试怎么知道。分成大小杯，小杯卖的便宜一点，就可能有更多的人买，如果真觉得好喝，没喝够，下次自然会买大杯的。
　　我就是瞎说的啊，你还得按你的具体情况来，呵呵

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42楼

阿郎的故事2011 发表于 2011-7-20 00:29:31 |只看该作者

　　地方确实小，不到三平，早上我家老爷子帮忙打蛋花汤，等开业看看，很忙再找个小时工替老爷子

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43楼

阿郎的故事2011 发表于 2011-7-20 00:45:59 |只看该作者

　　定价确实头疼，蛋花汤其实是一种药膳。有淡淡药才味，经常喝对皮肤有好处，脸都红乎乎的。保持原味我改名一品蛋花汤，我用的是850毫升外卖碗,每碗冲一个鸡蛋，碗太小冲不开。既然走品质路线，定位不能低，月底前都打八折就是希望有更多人能够品尝。看实际效果吧

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44楼

marcpolo 发表于 2011-7-20 01:03:37 |只看该作者

　　..................

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45楼

oscarwzg 发表于 2011-7-20 02:24:03 |只看该作者

　　有理想的人

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46楼

面王之王 发表于 2011-7-20 07:36:58 |只看该作者

　　
　　　　肉夹馍的馍一波三折很偶然的我在离店不远的一条街找到一家做的那家本身就卖肉夹馍因为店铺太背生意不是很好谈起供应馍来很快达成共识 6角一个给我供货
　　===================================================================
　　
　　楼主有才，6毛的馍也敢接。。。超市最多也就卖5毛。。
　　馍比锅大的话，可以考虑。

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