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在北京卖凉皮肉夹馍-实战更新

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羊天 发表于 2011-7-18 13:26:06 |只看该作者
  顶起!学习
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阿郎的故事2011 发表于 2011-7-18 18:25:02 |只看该作者
  刚在小店里搞卫生,擦玻璃时有两个人要凉皮,我说21号才开业,人流量真是不错,但有点小压力,争取再练几遍,希望不让顾客失望,头炮打不响,以后再抓人就难了
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阿郎的故事2011 发表于 2011-7-19 23:11:54 |只看该作者
  

  小店
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阿郎的故事2011 发表于 2011-7-19 23:12:59 |只看该作者
  

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阿郎的故事2011 发表于 2011-7-19 23:13:49 |只看该作者
  

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阿郎的故事2011 发表于 2011-7-19 23:14:28 |只看该作者
  

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阿郎的故事2011 发表于 2011-7-19 23:15:44 |只看该作者
  

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阿郎的故事2011 发表于 2011-7-19 23:25:20 |只看该作者
  设备基本备齐了  零零碎碎的东西明天还要添加   本来想21号周四开业  老婆挑了个好日子 说22号开业好    同时又仔细理了下思路  一品蛋花汤价格改为3元 到月底前  所有产品打八折  把店旺下   吸引顾客更多的品尝   
  
  肉夹馍的馍一波三折  很偶然的 我在离店不远的一条街找到一家做的  那家本身就卖肉夹馍  因为店铺太背  生意不是很好  谈起供应馍来  很快达成共识  6角一个给我供货   早中晚 都可以给做   这解决我一个大问题了  不用从家附近那么远带去  不用担心放一天凉了的问题  
  
  同样很偶然的  找到了送鸡蛋的大姐  价格很公道  不过就是一次必须就要一箱(48斤)
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阿郎的故事2011 发表于 2011-7-19 23:31:05 |只看该作者
  档口很小  一个人置办起来还是很累   尤其是弄那个货架  为省成本  零散买配件  坐公交回到档口自己安装    不过看到东西都可以安置好  还是很开心  创业和打工就是不一样啊  
  
  担心产品价格问题   但做好了一个月两个月养店得准备了  相信时间久了 顾客会明显分辨出价有所值
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TenderLoin 发表于 2011-7-20 00:13:46 |只看该作者
  地方好小啊
  你一个人忙活吗?能忙得过来吗?
  
  
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