明知不可為而為之的重慶無店鋪快餐送餐店

　　本來以為，可以開始按照＂喜欢台湾美食＂網友所教的牛軋糖，開始我的創業之路的，所以相關的牛軋糖培訓學費2000元我也交了，正準備按圖索驥的開始下去做時，卻遭到老婆的質疑與反對，無奈之下，只能還是硬著頭皮繼續之前預計的計畫，上重慶去開始籌備所謂的＂無店鋪快餐送餐店＂。
　　早知道這樣，我就不交學費學牛軋糖的製作了，本來手頭上的資金就已不多，平白的花了兩千卻對實際創業沒有助益，即使未來或許有機會實踐，不過目前真的緩不濟急，哎...
　　雖然我有台灣滷肉飯的相關配方，不過，光就這個菜品，就可以撐起一家＂無店鋪快餐送餐店＂嗎？說真的我自己底氣都不足，即便是再加上依據重慶人麻辣口味的滷肉飯，頂多也只有兩種選擇，我又不是＂重慶燒白哥＂，能夠光賣一個燒白打通關，這種明知不可為而為之的狀況，結果我想都不敢去想。
　　可是老婆說的也的確有道理，要等到我做的牛軋糖開始有收入時，恐怕是好幾個月後的事情了，哎...
　　那就這樣吧，死就死吧，反正至少我努力過，不要說我連試都沒去試就放棄原本的計畫。
　　來吧，就以這個帖子記錄下我這個台灣中年老頭上重慶打拼的歷程吧，也讓後續想要在重慶做＂無店鋪快餐送餐店＂的網友一個參考。
　　參考什麼？參考所謂的＂無店鋪快餐送餐店＂是怎麼失敗的，哈哈。

　　老友，顶你+关注
　　

　　中年老头
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　　啥意思？

　　@长沙牛皮彭 2楼 2013-04-01 06:48:25
　　中年老头
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　　啥意思？
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　　意思就是步入中年的一個老頭子。

　　中午老婆又對我表示不滿，因為目前創業的錢都是跟人家借的，雖說像這種所謂的無店鋪快餐所需的成本不高，但對現在的我們來說，每一分錢都必須用在刀口上。
　　說到這裡，我又想起了那個2000元的牛軋糖培訓學費，哎，我真的是做事欠考慮，太衝動了，沒仔細考慮這個項目對我目前的處境實在是緩不濟急，貿然的就投入資金，或許我現在已經陷入了到處找救命稻草的情況了，所以才會這麼的草率。
　　算了一下在重慶做這種無店鋪快餐每日的基本成本：
　　以每月每週只能做週一到週五計算，每月可營業的天數約為20天。
　　每月房租加物管費：2000/20=100
　　水電氣：600/20=30
　　電話費：150/20=7.5
　　兩人薪水：3000/20=150
　　雜費：300/20=15
　　廣告費：500/20=25
　　每日支出為：427.5
　　以每個滷肉飯盒飯售價10元，毛利約4元計算：
　　每日需賣出107個盒飯才能損益平衡。
　　107個盒飯啊！光中午一餐可以做到嗎？光兩種菜品口味可以做到嗎？
　　說真的我一點信心也沒有。
　　即使我做的台灣滷肉飯味道再怎麼棒再怎麼好，我估計也沒人可以天天吃這個，一個客戶一週五天，有兩天叫你的盒飯就很不錯了，照這種概率計算，我必須有至少五百個左右的客戶才行。
　　哈哈，快要瘋了......

　　楼主  牛扎糖不是可以退钱吗？
　　

　　@a_goose 5楼 2013-04-01 13:37:11
　　楼主  牛扎糖不是可以退钱吗？
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　　有這回事嗎？我好像沒聽他說過。
　　要是真的可以退就好了，雖說2000元對很多網友也許不值一提，但對於現在的我來說，那可真的不是小錢啊，哎......

　　楼主台湾人，？

　　静待佳音

　　楼主我们经历很像在我手头资金紧张的时候也是想创业，然后花2000买了周黑鸭配方，味道确实可以，但是我一想到有限的资金只能去摆摊，太辛苦而且不入流所以也没坚持几天就放弃了，继续工作。但是一直有创业想法，等资金充足再做打算，我们可以互换资料吗？你的那个台湾卤肉饭比较适合桂林，我的那个周黑鸭口味比较适合重庆。