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楼主所说的这个"典点"咖啡,我也在某个门户网站上看到过他们的广告,因为我以前和别人合伙在做网吧,所以可以回答你一些问题
1.网吧可以不可以卖饮料,
网吧是可以卖饮料的,工商方面,网吧做的是定税,而有些地方,像我这里,网吧是要办卫生许可证的,说句玩笑话:网吧里面卖无烟烧烤都可以.
2.网吧会不会接受这种经营方式
这是重点之一,以我个人的经验来看,很难.首先,老板关心的不是"卖饮料",而是上网的收入,所以工作力度是倾重向这方面的,饮料,顾客有得喝就可以了.饮料这块的收入,占网吧收入的比例较少.老实说还不如点卡..然后,如果要搞这个典点咖啡,要占用网吧服务员相关长的时间,如果是卖瓶装饮料,直接就是拿出来,收钱就可以了,卖典点咖啡,还要洗杯,磨豆,冲泡,送到客人面前,这都是花功夫的,网吧的工作人员本来就不多.,一般来说,一个收银,一个在线网管,数名服务员,服务员做下机后的卫生,和设备清点工作,一名服务员最少看50-80台机子,..而清闲时,服务员和网管会去免费上网,来网吧工作的人,很多是冲着免费上网来的,勤快的人不多.工作一般都没什么激急性,..说白了,典点咖啡的提成,调动不了工作人员的热情.
3.顾客会不会买典点咖啡.
无论典点咖啡味道好不好,别人喝起来总是比不上咖啡店的,事关在咖啡店喝咖啡还有一个环境,氛围问题...以我做网吧的经历,网吧上网人员多是学生.闲人和下班后的打工仔,注意是打工仔,不是白领.白领才有喝咖啡的习惯.饮料消费最多的是一元钱的可乐(70%),3元-5元营养类的饮料,比如果粒橙,营养快线之类(30%),如果典点加入,就要从这30%里面抢市场.
现磨咖啡在网吧卖,还有一个卫生的问题,杯子使用后,消毒问题怎么解决?.如果顾客喝了拉肚子怎么办?这种问题说不清的, OK,如果你说,可以用一次性杯子啊,咖啡是热饮品,能盛这种高温饮料的杯子要多少钱一个?还有就是用这种杯子,口味就是大大不同了,..相关资料,你可以上网查下杯子对咖啡口味的重要性,..搜骨瓷就可以了,,简单来说和泡茶要用紫沙壶个一样
还有就是喝咖啡的习惯问题,去过咖啡店的人都知道,虽然一杯咖啡要十几到几十元,但是喝到一半后,是可以继杯的,这种习惯,在网吧你怎么解决?
最后,如果你真的想做,还不如自己买设备做.何必加盟,他的设备全世界都有卖,重点不外呼在咖啡豆上.咖啡豆,找个在咖啡店上班的人,(非老板),就可以拿到原料了.
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