新疆博湖大学生村官首次试种成功“黑平菇”

5月14日，笔者跟随领导去博湖县塔温觉肯乡调研看到，该乡大学生村官创业基地蘑菇推广示范棚里，第一批试种的“黑平菇”已出菇，长势喜人。

　　“黑平菇”出棚可就地火爆买卖 张建学摄
　　这是“黑平菇”首次在当地试种成功。正赶上，该县、乡在塔温觉肯村10座高标准温室大棚处，召开大学生“村官”创业示范基地现场观摩会。
　　据悉，塔温觉肯乡投资3.3万元启动了大学生村官创业基地蘑菇推广示范项目，在蘑菇培育技术专家的指导下，将棉籽壳、麸皮等发酵后均匀拌入菌种，放入自制的桶状模具中，在高标准温室大棚发酵，各项发菌条件达到的情况下22——25天左右出菇。
　　据技术员、学生村官才登介绍，“黑平菇”属于变温结实菇类，忌阳光直射，忌通气不良，忌水用不当，出菇后如果喷水太多或大水浇泼，易引起溃烂变黑，采取适量小水轻喷的方法，可以满足基料中水分的不足。平菇发育温度为5-20℃，采取大温差培养最佳（昼夜温差10℃左右）；空气相对湿度发菌阶段保持在80％以上。目前，该乡培育出的野蘑菇长势喜人，已全面上市销售，将主要销往周边县市农贸市场，成为市民首选、走俏菜品。
　　才登还给笔者算了一笔账，按照现在长势，一个培养柱上产40公斤左右蘑菇，据市场调查现在每公斤价格在6-8元，预计他种植的316株培养柱的黑平菇利润在4万元左右。新疆日报网