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在虎门摆摊卖早餐的日子 (真实经历)想

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我爱吃藤藤菜O 发表于 2012-7-27 12:35:58 |只看该作者
  200的饭盒吧.
  
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我爱吃藤藤菜O 发表于 2012-7-27 12:40:30 |只看该作者
  回复第50楼(作者:@大墨鱼55 于 2012-07-27 12:17)
  没吃过这种粉,LZ你卖的时候 是要加热后再卖吗?发点图片看看了。
  给LZ顶一个。。。
  ==========
  我卖的不用加热,送来的时候就是热的,有十斤一包的:还有5斤一包的,送来的时候就包好了的.而且还很烫手哦
  
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岜独 发表于 2012-7-27 12:44:30 |只看该作者
  回复第52楼(作者:@萨内小帝 于 2012-07-27 12:35)
  200的饭盒吧.
  [消息来自掌中天涯]
  ==========
  以前是丅J32的盒子感觉有点大.一提50O个,现在是FZ一1小一个号划算多了
  
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麦芽糖娃娃 发表于 2012-7-27 13:00:43 |只看该作者
  学习了
  
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我爱吃藤藤菜O 发表于 2012-7-27 17:28:45 |只看该作者
  回复第48楼(作者:@我爱吃藤藤菜O+于+2012-07-27+10:37)
  楼主不是也做过一段时间的炒面吗,我现在也在打算做,正在筹备中,请问,楼主的面是用的哪种,又是如何保持面条的筋道的啊+++++回复第45楼(作者:@麦芽糖娃娃+于+2012-07-26+22:35)
  能请教几个问题吗?……
  ==========
  

  
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我爱吃藤藤菜O 发表于 2012-7-27 19:49:08 |只看该作者
  回复第56楼(作者:@麦芽糖娃娃 于 2012-07-27 17:28)
  回复第48楼(作者:@我爱吃藤藤菜O+于+2012-07-27+10:37)
  楼主不是也做过……
  ==========
  炒面一样的有人送来,就算你只要一包(5斤)人家也送哦.很简单的…送来的时候是湿面.你最好买鸡蛋面(黄色的哪种)在开水里煮七八成熟(这个很关键千万掌握好.别煮太熟了.用手指掐中间还有白点就可以了.你最好自己先试验好.)捞起来搞点油在面条上一手拿一根筷子把面抖散,边抖边用风扇吹凉,知道武汉热干面的做法吗.差不多就那样
  
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麦芽糖娃娃 发表于 2012-7-27 21:22:42 |只看该作者
  @麦芽糖娃娃 2012-07-27 17:28:45
  回复第48楼(作者:@我爱吃藤藤菜O+于+2012-07-27+10:37)
  楼主不是也做过一段时间的炒面吗,我现在也在打算做,正在筹备中,
  ------------
  炒面开店子就是用猛火灶炒
  还有一种用平底锅炒
  不知道你是用那种炒
  总之刚开始炒的话,为了口味好拉顾客
  建议你去买一种炒粉料,有几种哦,不要买错了有一种闻起来很香的那种
  十56块钱很大一包,在加点猪骨素9块很大一包,这样炒起来味道非常好哦
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我爱吃藤藤菜O 发表于 2012-7-27 22:03:39 |只看该作者
  回复第58楼(作者:@我爱吃藤藤菜O+于+2012-07-27+21:22)
  我学的时候是用平底锅,不过你说的那个炒粉料还真不知道,谢谢你哦哦+++++@麦芽糖娃娃+2012-07-27+17:28:45
  回复第48楼(作者:@我爱吃藤藤菜O+……
  ==========
  
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大墨鱼55 发表于 2012-7-28 08:43:32 |只看该作者
  今天起来的时候在下雨.幸好出摊的时候没有下了,不然的话那就惨了
  
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我爱吃藤藤菜O 发表于 2012-7-28 16:48:07 |只看该作者
  嗯,感觉楼主人很实在,支持你啊
  里面配的酸菜那些是楼主自己做的还是一起配送的?
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