有付出就有回报

如今就业形势愈加紧张，创业项目琳琅满目，作为一名在一家企业工作十年却遭到下岗命运的技术工人而言，如何给自己策划新的人生轨迹成为了我首要解决的问题。

三十岁的年龄，上有老，下有小，家庭的支柱就是我。以前我是一家摩托车生产企业的技术工人。07年，由于单位效益不好，开始大规模裁员，我不幸成为其中一员，厂里给了一笔赔偿金，就这样将我推向了社会。下一步生活怎么办呢？思来想去，我决定自己摸索着做点小生意。这些年，除了组装摩托车这方面的技术工作外，我什么也没有做过，选择做哪行生意又成为了困扰我的新问题。最终与家人商量过后，我决定在市场摆摊买海鲜，因为民以食为天，老百姓居家过日子，吃的东西永远离不了，再者，摆摊投资小，风险相应而言就小。但是事务的走向不是凭感觉就可以掌握的，虽然海鲜生意利润可达百分之三十，但剩货及储存问题难以解决，从而造成浪费比较严重由于没有经验，两个月下来，几乎没有赚到钱，我深切体会到了隔行如隔山的道理。

就这样第一次创业以失败而告终。

失败了不要紧，关键是汲取经验，我总结了一下原因，首先是项目的选择有问题，再就是经验不足，认为别人能做好，自己也可以做好。最后就是自己只是将卖海鲜当作了养家糊口的一种临时手段，并没有做一个长久的规划。我是个要强的人，在哪里跌倒就要在哪里站起来。打造一片属于自己的未来是我许久的梦想，从头再来！

再次与家人商量过后，我决定学一门技术。做饮食，就做饮食。上网查询，看到好多关于小吃加盟的信息。加盟，一个既陌生又熟悉的词汇，什么是加盟呢？我随便找了一个电话打了过去，想先咨询一下，对方是位女士，我们聊了很多，我说明了一下自己的情况，她给我提了很多关于经营方面建设性的意见，建议我可以去他们公司实地考察一下，然后可以帮我推荐餐饮类的特色项目。从我们的言谈中我可以感觉出这名接待人员有着相当丰富的餐饮饮食经验，而且讲话十分朴实，本来我是抱着咨询一下，先观望的心态，但通过谈话，我决定去这家公司实地考察一番！不合适就当增长经验，有合适的项目就学习回来。最后我知道接我电话的是济南大富源餐饮技术研发推广中心的业务部经理，她姓耿，第一印象不错。

济南，山东省省会，我第一次到这座城市，按照耿经理给我说的路线，我到了位于济南洛口附近的公司，相互落座，他们很热情，有一种相见如故的感觉，让我的心里第一感觉是踏实。耿经理亲自接待了我，我们聊了很多，我把我的情况一五一十讲述了一遍，她给我提了许多中肯的建议，推荐了几个很有特色的餐饮小吃种类，让我考虑一下，最终我决定考察土豆粉这个特色项目。耿经理把土豆粉的经营思路，利润分析，口味特色，市场前景一一介绍得很详细，然后让公司技术部师傅为我特意做了一份样品。第一次吃土豆粉的我立即被那爽滑的口感，香辣的味道，清新的香气，诱人的色泽吸引了，很好吃，真的是很好吃。耿经理说他们土豆粉项目的名字叫旺福记，现在旺福记加盟商生意都十分火爆，小生意大利润，而且销售量比较大，口味好，口碑也好，回头客很多。耿经理真诚的态度，朴实的作风打动了我，再加上这个项目的可操作性是很好的，投入也不是很大，我们很快达成合作协议，签署了合同。

在师傅精心的指导下，2天时间我就基本学会了怎样制作鲜土豆粉，4天的时间就将整个制作土豆粉的过程全部学会了，口感与师傅做的丝毫不差，师傅说我可以结业了，我很高兴。在学习期间，耿经理安排人给我做好了一系列店面设计。顺利结业，领取了加盟许可铜牌，旺福记总部还送给我一台制作土豆粉的设备，我踏上了回家的征程。

回到家乡，四处找门面，终于在位于市中心的吉安路找到一个46平米的门面房。装修，置办用具物品，购买原料，在忙了10天后，终于在09年4月22日我的旺福记土豆粉店开业了！令我没有想到的是旺福记总部在我开业当天上午还专门安排师傅上门指导我，让我第一天就不至于手忙脚乱，十分成功的开了业，顾客盈门，门庭若市，我心里高兴极了，第一天营业额居然1700多！

时间一晃过去了2个多月，我的小店每天都食客很多，尤其是回头客，都说我们旺福记的土豆粉好吃，实惠。生意一直很稳定，虽然有些累，但真的是开心极了，因为我感受到了创业的喜悦，感受到了成功的欣喜。我现在努力的经营着我的小店，我坚信有付出就有回报！
旺福记土豆粉、酸辣粉、米线：http://www.wfj168.com/

付出努力就能成功！