吃大闸蟹下月底最合适 节后开捕放弃中秋宴

2011-08-22 15:21:34 来源：东方网 　　下月12日就是中秋节，赶在中秋节前开捕并小批量抢占市场，几乎成为每年阳澄湖大闸蟹成熟上市的标志。今年中秋比去年提前了10天，那这道美食会不会缺席中秋宴？ 　　记者上周末在阳澄湖各产区走访得到证实，今年，由于中秋节来得太早，阳澄湖大闸蟹统一开捕时间几经争论，最终定在9月17日，这是阳澄湖蟹第一次放弃赶中秋宴。阳澄湖大闸蟹官网 pinxie　　吃大闸蟹下月底合适，杭州阳澄湖大闸蟹 yczwhz　　上周末，车开在昆山市巴城镇的湖滨路上，两岸风景除了蟹庄还是蟹庄。而且大多蟹庄明显都闲置了大半年，工人们不停地除尘，安装蟹缸。湖边一个名为巴城舫的酒店里，老板计江正忙着吩咐服务员打印今年的菜单，“吃大闸蟹的话要9月底来合适。现在只有六月黄，三两的50元/只。”　　计江是土生土长的巴城人，在阳澄湖养着182亩水面的大闸蟹。按照他的说法，现在家家户户都开始忙着收拾酒店，准备做大闸蟹的生意，六月黄这几天基本不卖了，除非客人一定要，或者自家蟹养殖密度大，零零星星卖一点。天津阳澄湖大闸蟹 yczwtj，“现在大闸蟹基本已经蜕完最后一次壳，蟹壳还是软的，蟹黄也又少又淡，而且正是"发育长肉"的时候，卖蟹的人当然愿意让它再长长，卖个好价钱。”杭州阳澄湖大闸蟹 zijiangxie来源：阳澄湖大闸蟹 pinxie , 原文链接：pinxie/shownews.asp?newsid=948