80后女生创业记录：油炸小吃店的成长

毕业这几年一直在浑浑谔谔中过日子，实乃自己天生甘于平淡，当然平淡非平慵。前段时间跟家人谈到结婚买房子的事情，不由得着急起来，自己什么都还没有。决定创业。最开始瞄准文具，后来被身边所有的朋友否定，理由：利润低，东西杂，投入跟回收不成正比。于是放弃。再后来由于种种巧合，便盘下大学边的一个店做油炸小吃。这个学校有五六千人，是一个老校区，听说学生要陆陆续续往新校区搬，转让费一万八，让我很纠结。。不过我有我的想法，学生搬了还会有一个经管系留在这边，这是肯定的，经管系大部分是女生，而吃我的油炸小吃的大部分都是女生。所以我想就算搬的话也不会太影响我的生意，但这是目前的自我安慰，后续如何，还得看下学期。
店子开张快一个月了，我的生意不怎么好。收入与支出持平，马上放暑假，这两个月还不知道房租怎么办。前段时间大三（专科）和大四的实习生回来弄毕业论文之类的学生多了，一天也可以卖个三百多。现在就只有一百多了。前两天不热两百多。好纠结，准备下学期加点项目，再请个帮手。关于油炸小吃，想说的太多，今天没时间了，希望同行的朋友进来交流下吧。。
慢慢记录，现在到此，要去店里了。

帮顶下，想听听你的成长！

我开了个油炸小吃摊，刚开始时一天有个200-300块的毛收入就很好了，[家边上就是一所中学]后来陆陆续续开了好几家，生意就差了，总觉得这种东西一多了，人家就无所谓了，到后来一天只有20-30块钱的毛收入，一气之下关了！感觉这种店得在一些经济发达的城市或者边上至少有大专或者技校之类的才好。

有点气愤，人真爱跟风，刚刚发现做麻辣烫的那一家，前几天搞烧烤，生意不好，今天开始也做油炸了，加上晚上校门口推车子的，这里已经三个油炸小吃了。。今天生意依然不好，保本，一百来块。。
被男朋友说得我有点难受了，真的好希望有个人能支持我，鼓励我。无论如何也要做到今年冬天。。

引用第3楼小菜酱糊于2011-06-10 10:36:21
我开了个油炸小吃摊，刚开始时一天有个200-300块的毛收入就很好了，[家边上就是一所中学]后来陆陆续续开了好几家，生意就差了，总觉得这种东西一多了，人家就无所谓了，到后来一天只有20-30块钱的毛收入，一气之下关了！感觉这种店得在一些经济发达的城市或者边上至少有大专或者技校之类的才好。

引用第2楼家有宝贝童装于2011-06-10 09:12:49
帮顶下，想听听你的成长！

今天周末，按理说生意应该比平时淡点，因为学生周末都宅在宿舍。但今天收入还要稍多点。今天发生了件很不愉快的小事，这次拿的骨肉相连颜色看上去怪怪的，像坏的一样。我很纠结，我是不愿意卖这种产品的，而且吃起来口感没有以前的好，好甜。打电话给批发商，说是厂家说蚝油放多了的原因。这种理由，我崩溃，跟他理论，直接挂我电话。好气！继续打电话过去问他是不是不想跟我做生意，不想做直说，这么不会理解人。他就说是厂家问题巴拉巴拉。。唉，现在做生意的都这么牛B的么！很纠结以后要不要去他家拿货，因为他家的货比别人的一袋要便宜一块钱的样子。男朋友说以后不要跟他家做生意，不就是一块钱么，但是细想一下，一袋一块，长期以往，也会损失很大。被他挂电话，再加上被男朋友说我这呀那的觉得好委屈，憋屈极了，眼泪一串串的掉，唉，我都这么努力的生活了，为什么还不理解我呢。后面迅速整理情绪，没有受到太大影响，一次次的告诉自己做生意不能带情绪，所以我不能让自己心情不美丽。
营业额：170，明天又要买油，又要进货，唉。生意难做。

哇 楼主果真很能干 要我拿那么多钱去盘个店还真有点舍不得呢（主要店不好做啊.在说也没那么多钱钱）你们做的什么油炸小吃啊 我也想做 现在摆地摊卖服装 真难做 因为做的人越来越多了 位子也不好找 所以还在清货中 准备改行做吃的 都说各行如隔山 哎 .......楼主加油 坚持就是胜利 楼主MM可以教教我怎么做油炸小吃么 我们这里学校还挺多的也 ..不知道方不方便..到时弄个车推到街上卖 呵呵...

引用第8楼学习创业于2011-06-12 08:59:05
哇 楼主果真很能干 要我拿那么多钱去盘个店还真有点舍不得呢（主要店不好做啊.在说也没那么多钱钱）你们做的什么油炸小吃啊 我也想做 现在摆地摊卖服装 真难做 因为做的人越来越多了 位子也不好找 所以还在清货中 准备改行做吃的 都说各行如隔山 哎 .......楼主加油 坚持就是胜利 楼主MM可以教教我怎么做油炸小吃么 我们这里学校还挺多的也 ..不知道方不方便..到时弄个车推到街上卖 呵呵...

今天周一，不知道是天气原因还是怎么的，很淡。
中午街上基本没什么人走。下午五点多的时候学生下课人挺多的，不过很奇怪，今天从五点多到八点左右我店里一个人也没进过。这是以前从来没有过的事。还好后面生意还可以。夏天来了，一天到晚都好想睡觉。目前小店挣不到钱，只够开销，却得跟很多人做斗争，比如菜场卖菜的，他们喜欢缺J少两，甚至乱喊价；还有批发商；还有清洁工总想来多收点垃圾费，总之一句话，该给的我一分不少，不该给的一分不给。。现在白天有很多时间可以休息，本来想趁开店继续看书，把没有考完的自考考完，现在才发现无法看进去了。只有等下半年天气凉了再继续。前两天麻辣烫家做完烧烤做油炸，好像生意非常的不好，校门口推车子的生意应该比我好。下学期得想办法抢些生意过来。好想睡觉，脑子现在已经不由我掌控了。。
早上进货：36
营业额：118