怎样经营你的花店

花店是美丽幽雅的场所，花艺是花店的灵魂。美丽的花儿为人们传播着各种各样的情感，从事花店业的人员为了高质量的服务顾客，一定要到小花坊总部参加专业的花艺技术进修，努力增高花艺水准。
    ⒈有独特的经营理念：经营花店本着以诚为本，服务至上的经营原则，真诚服务于消费者。树立竞争意识、市场意识、讲信誉、讲品牌。经营花店要学会做人，人生在世，做人是第一位的，搞经营活动，更要重视做人。

    ⒉重视顾客心理分析：

    ①从年龄、着装、交通工具；

    ②消费者心态，脸色、喜怒习惯兴趣。消费者往往怀着戒备和不信任心理，要努力消除这些情况。

    ③同时要分析消费特点和用途，要观察顾客在花钱的态度上，这与人受教育水平、教养水平、生活形式及消费观念相关。

    ④介绍鲜花时，先问用途再选式样（花束或花篮，花束浪漫，花篮庄重），再选花材进行花艺创作，最后标出一个适当的价格。


    ⒊重视特色经营和市场营销：

    ①独特的店面设计和店内家庭式布置（用仿真花、鲜花装饰花店空间）品种齐全的国内外花材、叶材；与众不同的花艺风格。

    ②重视节日经营及各种方式的服务。如花店装饰要有创新的构思，独特的布局，高雅、充满魅力的艺术氛围，给人以高质量的文化享受。

    ③设电话订约送花，上门插花服务，集体生日全年送花、鲜花租摆、网上花店等。

    4.经营窍门：

    ①重视有潜力的节日：情人节、圣诞节、母亲节、教师节、春节等老节日，同时开发七夕情人节、秘书节、护士节、父亲节、毕业节、七夕情人节、记者节、男人节等，备好货源，组织熟练花艺员工和送花人员。分析市场需求，提前宣传 (如店面广告、媒体广告，春节前向各大单位传真、电子邮件等）。

    ②利用互联网进行宣传：花店经营者不妨参与电子商务，其特点适用于花卉交易，加强竞争力。花店也能够进行品牌连销24小时花店等多种方式。

③合理的制定价格：好的品种才干带来好的价格。决不能哄抬价格，在花店内出售各种花艺作品一定要有艺术性，要物有所值。凡是质次的鲜花和干花，情愿扔弃，决不出售。

    ④及时控制市场最新动态：多订阅几个花艺书籍及有关杂志，啦解国际流行趋势，控制时尚动态。



花店如何重新经营“流失的顾客”
    买方市场条件下，顾客成为现代企业最重要的稀缺性资源，顾客决定着企业的命运与前途。因此，谁能占有更多的顾客资源，谁就拥有更多的市场份额，谁就能在激烈的市场竞争中立于不败之地。正如一位管理大师所言：“衡量一个企业是否兴旺发达，只要回过头看看其身后的顾客队伍有多长就一清二楚了。”   
    然而，市场调查显示：一个公司平均每年约有10％至30％的顾客在流失，很多公司常常不知道失去的是哪些顾客，什么时候失去的，也不知道为什么失去，更不知道这样会给他们的销售收入带来怎样的影响。他们完全不为正在流失的顾客感到担忧，反而依然按照传统做法拼命招揽新顾客。   
    事实上，花费同样的精力，只有5％的可能争取到新顾客，却有40 ％的可能重新挽回老顾客，因为最艰难的销售就是用新产品去征服新客户。确保老顾客可节省推销费用和时间，因为维持关系比建立关系更容易。对一个新顾客进行推销所需费用较高的主要原因是，进行一次个人推销访问的费用，远远高于一般性顾客服务的费用。   
    据美国市场营销学会AMA顾客满意度手册所列的数据显示：每100 个满意的顾客会带来25个新顾客；每收到一个顾客投诉，就意味着还有20名有同感的顾客；争取一个新顾客比维护一个老顾客要多6至10倍的工作量。挽回老顾客，是降低销售成本的最好方法。

花店的盈亏平衡点
    盈亏平衡点收入，又称保本点收入。在这一点上，企业处于不盈不亏的状态，就是指企业的利润等于“0”。如果达不到这个保本点的收入水平，花店将会失掉持续经营的基础。   
    计算盈亏平衡点销售收入，公式如下：   
    盈亏平衡点销售量＝固定总成本平均每客户的销售额－商品平均单位变动成本   
    盈亏平衡点销售收入＝盈亏平衡点销售量×商品的平均售价   
    让我们对上述公式进行逐项分析、解释：   
    1．固定总成本：是指在一定时期和一定业务量范围内，成本总额不随收入增减变动而变动的成本。单位产品成本（含固定成本）随着收入的增加而减少，随着收入的减少而增加。   
    就花店来讲，其固定成本是指在一定时期和一定业务量范围内，与花店销售收入无关，不随收入增减变动而变动的运营成本，如：房租、办公费用、保险费用、折旧、人员工资（固定工资部分）、广告费用、工商税费等等。通俗地讲，这就意味着，一个花店每天卖出的花越多，收入越多，平均到每件商品里的固定成本也就越低。   
    2．平均每客户的销售额：是指在一定时期（如一个月）内，花店平均每个客户的销售额。   
    在花店里，每位顾客的购花金额不等。有的买几百元的花篮，有的买几元钱的单支花。所以如果无法确定销售单位，也就无法计算单位售价。我们建议花店认真记录每日账目，然后用下面的公式进行计算：   
    月平均每个客户的销售额＝月销售总额÷全月客户数量   
    3．平均单位变动成本：是指成本总额随着收入的变动而成正比例变动的成本，单位商品的变动成本则是不变的。   
    对花店而言，平均单位变动成本是指随着花店销售额的变化而变化的运营成本，如：商品的进价、人员工资（随业务量提成部分）等。简单地说，每支花的进价、每售出一件商品的提成，这个成本是固定不变的，但是累加起来的总额是随着售出商品数量的变动而变动的。
    举例说明   
    青枝在北京某商城附近找到一间20平方米左右的店面，至今已经营花店一年多，该店的盈亏平衡分析如下：   
    1．月度固定总成本：   
    工资：3000元   
    折旧费用：1000元   
    广告：2000元   
    工商税费：200元   
    保险：1000元   
    房租：2800元   
    其他费用：1000元（包括水费、电费、电话费等）   
    总计：11000元   
    2．平均每客户的销售额：   
    我们以青枝花店今年4月的详细销售记录为依据，通过计算得出当月平均每个客户的销售额为35元。   
    3．平均单位变动成本：   
    也是通过销售记录，算出每个客户的平均进价成本为8元。   
    则：   
    盈亏平衡点销售收入＝408 （户）×35＝14280 （元）   
    因此，青枝的店为达到盈亏平衡，若每月经营30天，则每天必须销售：   
    每日平均销售量＝408 ÷30 ≈14（户）   
    每日平均销售收入＝14（户）×35＝490（元）   
    即每日销售额为490元时达到盈亏平衡。   
    盈亏平衡点的计算公式看似繁琐，但却能帮你理清思路，认清目标。我们建议每位花店经营者都计算一下自己的盈亏平衡点。因为花店有淡旺季之分，所以每个月的盈亏平衡点是不同的。你可以拿出以前的旧账本，逐项计算，所得数字对你明年同一时期的经营会有一定的参考价值。

什么是花店最宝贵的资源
    前不久，我和几个朋友一行去广东拜访花店业同行，感受颇深。这些同行的花店大都拥有十几年的历史，店面漂亮，位置优越，花艺水平也很高，令我非常羡慕。但使人感到意外的是，当我们问到“你们有多少稳定的客户”时，老板们都很迟疑。倒不是大家不想透露，而是实在说不出一个准确的数字。当我们又问到“你们怎么管理大客户”时，大家更加茫然了。   
    对比大家对自身实力的自信和对自己客户的陌生，我们感到，问题的关键也许是出在我们对花店资源的认识上。大家普遍感叹生意越来越难做，客户越来越挑剔，新开花店的风险越来越高，老牌花店的增长遇到了瓶颈……为此，大家不断寻找新的资源，不断尝试新的点子，希望能有所突破。然而，位置、装修、产品这些东西固然重要，但这些资源只要花钱都可以买到，你有别人也可以有；而花店的位置再好、装修再漂亮、产品再新颖，如果没有客户光顾，又有什么用呢？客户恰恰是花钱也买不到的。由此不难得出结论：客户才是我们花店最宝贵的资源。   
    客户来我们花店，过生日时买鲜花，过春节时买年宵花，迁新居时买仿真花，我们服务得稍微好一点，他们还主动介绍新朋友给我们，是他们的不断惠顾才有我们今天的成长。但回过头来看，我们又为客户做了什么？我们是否在见到他们的第一时间，就能叫出他们的名字？我们知道他们什么时候过生日、什么时候过结婚纪念日吗？我们是否问过他们，在享受我们的服务以后，有没有什么意见和建议？   
    于是，对我们满意的客户，因为我们的疏于关心，渐渐失去了联系，我们不知道他们去了哪里；对我们不满意的客户，因为我们没有任何表示，他们干脆不再来了，我们从此失去了他们。在这种情况下，我们还在扩大店面规模、寻找新的产品、提高花艺水平，又做给谁看？从当前市场环境的变化来看，新技术、新工艺对价格的影响越来越大，我们能从花店的外部资源中获取超额利润的周期越来越短，而真正能使我们立于不败之地的，惟有良好的客户关系。因此，重新认识我们的客户吧。客户，惟有客户，才是花店最宝贵的资产！

“杀猪”还是“养牛”怎样对待我们的客户
    去南方时，在花卉市场工作的同行教给我们一个新名词- -“杀猪”，意思就是以超乎寻常的价格将产品卖给顾客。这种做法在北方叫“宰冤大头”。乍一听“杀猪”这个词，让人觉得很好笑，但深一想又不由得担忧起来：这样下去，花卉市场岂不是变成了杀猪场？几次“杀猪”下来，客户就会变得越来越精明，对我们的招数也越来越了解。无怪花卉市场的同行感叹：“猪”越来越少了！   
    那么“猪”究竟到哪里去了？我们分析，无外乎有四个去处：   
    一、“死”掉了。再不来买花了。   
    二、接受教训，穿上了厚厚的盔甲。任凭商家怎样花言巧语，我坚持我的原则，商家为了成交也只能微利销售。   
    三、变成了猴子。客人变得比商家还精明，侃价侃的又准又狠，一不留神，商家有时还要亏本。   
    四、在花市讨价还价的风险太大，顾客又回到了花店。   
    其实，仔细研究一下我们的产品，不难看出，各家花店产品的相似性是很强的。一个生日花束，花材品种无非是百合、玫瑰，样式无非是圆形花束、单面花束，包装无非是绵纸、手揉纸、纱网等等。我们能提供的，别人一样也能提供。换句话说，一个只需200元即可买到的产品，我们如果以2000元的价格卖给客户，客户稍做比较就知道自己被“宰”了。下次客户还会相信我们吗？他会指着我们的店对他所有的朋友说：就是他们把我骗了。试想，这种事情如果发生在我们自己身上，我们又会做何感想？作为身处花卉市场的经营者，在一种近距离的残酷竞争之下，“杀猪”似乎还属无奈之举。但作为零售花店的我们，客户资源是我们辛辛苦苦积累多年的结果，非常宝贵。“杀猪”，无异于自取灭亡。   
    其实，作为花店经营者的我们，为什么不能试着把杀猪场变为养牛场呢？为什么不能把我们手中的杀猪刀换成割草的镰刀呢？在现代化的养牛场，当奶牛身体不适时，牧人要给它打针吃药，加强营养；奶牛心情不好时，可能还要带它们出去散心，条件好的还要给它们听音乐。牧人这样对待奶牛，为的是让奶牛主动多产奶、产好奶，直到奶牛把挤奶当成了习惯，不挤就会不舒服。   
    我们对待客户也该像对待奶牛一样。当客户远离我们时，我们要关心他们为什么不信任我们了；当客户喜欢我们时，我们要知道我们哪里需要做得更好。我们总是说：客户是我们的衣食父母。我们能把屠刀举向自己的父母吗？总之，只有悉心呵护我们的客户，才能让顾客对我们的光顾像奶牛产奶一样，把到我们店里消费培养成一种习惯。   
    美国营销专家的一项研究成果表明：让新客户购买产品的成本是让现有客户再次购买产品成本的4至6倍；而客户流失率每降低5％，我们的利润就可以增加25％以上。由此可见，留住现有客户比不断寻找新客户更重要。   
    将客户视为资源和将客户视为冤大头是完全不同的两种境界。你，愿意选择哪一种？
心之海--迷你花坊13467722281

当然真的

分析的很不错，楼主是开花店的吗？

是啊

顶你一下

怎么开水培花店  

  
--------------心之海花艺--------------
1、开水培花卉专卖店为什么必须掌握水培技术？  
    水培花卉是一个有着良好市场前景的项目，有较大的投资获利机会，已引起不少创业者的高度关注。根据我们及花卉新闻媒体对市场的观察和分析，经营者明显出现两种状况：既有取得较好效益赚了不少钱的，也有经营不理想达不到预期效果的。尤其是有些投资者轻信了某些单位的虚假宣传而不慎加盟的，或购买了昂贵设备而完全无需使用的，由于没有学到真正的水培技术，根本无法使水培花店进入良性循环的轨道，处于难以维持的两难境地。从初开店者来说，大多数人是看好水培花卉这个市场，也有充分的创业热情和信心，但缺少或忽视水培技术。如果经营者不了解和掌握水培花卉驯化培育的技术，仅像做其他生意一样，完全依赖远程采购水培花卉进行店面零售，不仅买到的很多是假货,而且经营成本高，更有许多不方便之处,是难以赚到钱的；另一方面，开店者不懂水培技术，不能正确解释顾客所询问的技术问题，顾客也难以放心买你的产品。只有掌握了真正的实用水培技术和经营诀窍，自己懂得如何将一些优良品种的土栽花卉通过科学的处理，在较短的时间内完成水培花卉的驯化过程，随时根据市场的需求调整自己的的品种,零售、直销、批发、租摆等经营方式并举，才能使开店经营者尽快赚钱获利。这是成功开店者深刻的经验总结，务必引起大家高度注意！  
2、关于水培技术容易使初学者走入歧途的几种误区：  
    当前，通过互联网等途径，可以获得了很多关于水培技术方面的信息。由于初学者刚接触此行，对水培技术缺少真正的了解和实践，一时无法辨认其真伪虚实。有的单位则利用这一机会，不负责任地向初学者灌输一些不正确的信息，不仅使投资者浪费了金钱和时间，还使创业人误入歧途,受到很大挫折。为了以正视听，特将目前关于水培技术的几种误区提出个人看法，供大家参考及日后验证。  
    （1）、计算机控制论。认为水生诱变过程如没有计算机的精确控制是不行的，必须购置一套机电一体化控制系统来培育水培花卉，这完全是把水培花卉的驯化管理过程人为变得复杂化了。其实，一般中小规模的投资者，在对花卉的驯化过程中，对PH值、EC值、温湿度等都完全可以通过简单的方法很直观地检测和即时的调整，根本不需要利用计算机来检测控制。  
   （2）、直接水养论。认为只要把土栽花卉脱盆洗根后，用营养液直接浸根就是水培花卉了。这种说法很不科学,未经驯化过程的水养花卉是短命的。少数适水性强的植物也许可以养一段时间，但不是所有的植物都能适应从土壤的环境到水养环境。  
   （3）、基地生产论。认为经营水培花卉必须建一定规模的温室大棚生产基地，购买相应的设施和仪器。其实作为开一个花店的经营者，根本不需要找场地花钱建大棚，只要自制一套室内水培设施，掌握好科学的水培技术,规范地进行水培管理，就完全可以自己解决水培花卉的自产自销问题了。

恩  不错~!