湖南特产-凤凰贾师傅姜糖

湖南湘西凤凰古城的特色糖果,具有百年历史。糖果味道极具特色，入口甘甜中又带有点点姜辣，非常好吃，非常别致。 俗语说：冬吃萝卜夏吃姜。医□□载：姜，温中，回阳，温肺化饮。能促进新陈代谢，帮助消化，提神，防止呕吐，强健筋骨（对老人有好处），消除腹痛，祛痰平咳，解百毒，排除人体多种毒素，缓解脏器压力。 姜（糖）的成分富含抗氧化的元素，可以有效调节消化系统，减轻饮食不当产生的腹泻症状。姜的一些成分还可以使血管和肝脏少吸收胆固醇，帮助增强心脏功能，辅助治疗冠状心血管疾病。除此之外，从姜（糖）中提取的精华素，还可以被用来治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。 2、姜糖制作方法 把磨好的姜和糖用一个大锅煮熟。然后将熬好的姜糖倒在一个光滑的大理石平台上冷却（也可以简单的就是桌子，只是要在上面铺一层铁片，以免姜糖粘住桌子）。在冷却的过程中要不断的翻动姜糖。 等姜糖慢慢的由液体变成较硬以后，在挂在一个钩子上不断的拉扯，就是拉扯成丝(如下图)。等姜糖完全变硬，再也拉不动的时候，重新放在平台上，用剪刀剪成小块状即大功告成。 扯动中的姜糖近景图 来几张姜糖的微拍图 姜糖实拍图！ 把姜糖泡在开水中，就成了姜茶。根据《本草纲目》记载，饭后饮用姜茶，有发汗解表、温肺止咳的功效，有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。 在线客服QQ: 547480820 (联系时请注明来自“588创业论坛”)