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标题: 在北京卖凉皮肉夹馍-实战更新 [打印本页]

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-8 23:20
标题: 在北京卖凉皮肉夹馍-实战更新
经过潮哥思想的洗礼  还是觉得自己做不了别的  卖不了飞机  也卖不了袜子  思来考去还是做小吃吧
这月初我终于开始了月底辞职月初就学东西去了

　　　　肉夹馍（正宗腊汁肉配方）凉皮（配方别人经过10几年实战，始终在当地很有名) 蛋花汤（一种高汤熬制的汤；10来年实战评价不菲）我用了一周时间全部学会吊凉皮时还烫了2大泡。。。
　　　　
　　　　回来踌躇一番准备大施拳脚了却发现  流动摆摊现在在打击之列  愈来愈严。
　　且北京这边工商注册难办了必须是纯商用或商住两用房才可以那种住宅改的不行纯商住房一般面积大租金吓人小档口这边很少为数不多几个位置好的小档口不到5平年租在7万多（要知道这还在南5环外得咱再找位置差点的找了一整天网上先找好又跑遍热点地域转店的不少但都不可以办照今天急了直接找比较繁华的地人大女人街那以前记得很多小档口 2-5平小档口很多但无一不是经营中
　　　　
　　　　我的组合就是凉皮+肉夹馍+蛋花汤味道都很有特点记得我是02年吃过那家凉皮至今不忘至于吃完皮子再把汤喝掉：）且是纯调料的配方没有特殊的料
　　　　
　　　好像总是差点调调  上学那年改教材了  毕业那年不包分配了  做生意这会又打击游商小商贩了。。。。。
　　
　　    在理想和现实之间游走  一直是这样先别考虑开多少多少店了  最现实的  是找好地  最好不用办照  投入最少的钱  先干起来  实践中曲折朝目标前进吧
　　
　　    刚看到一家档口  5平月3500  人大附近  明早早起考察下人流量去。。。

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-10 00:05
　　今天跑了3个地方  人大附近那个店有点背  在社区门口  人流量不是很理想可能是周六的原因  但是几百米的地方就有一条小吃街  证明这不是个理想的地
　　
　　西三环那边看了个档口  4平左右  月租5000  哎  好点的位置就是死要价啊  谁让咱干的不是时候呢好在不用自己办照  明天周日  继续考察这个地方
　　
　　下午去新发地  把开店所需的煮粥炉、保温柜、一次性用品看了下  很满意所需的东西都有  甚至比淘宝还便宜些哈哈  等到找到店铺就采购
　　
　　明天开始做腊汁肉了  做些尝尝味道  为开店准备。。。。

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-10 18:25
　　@餐饮策划咨询 2011-07-10　11:58:57
　　　　
　　　　
　　　　楼主还是慎重点吧！这类小吃本来只适合流动营业，房房租那么贵划不来的，而且现在猪肉价格一直再涨，最起码不是上肉夹馍的好时机啊！
　　　　
　　　　这种店开起来最好的结果就是死不死活不活。......
　　
　　---------------！！！！！！--------------
　　
　　弓拉满  不能回头了  从鸡肋的上班解脱出来就是要尝试下
　　最坏的结果  几个月血本无归  那就总结下经验  接着再来
　　可能太迷信我的配方了  虽然确实味道不错  但也要天时地利人和  我有耐心
　　今天谈妥做馍的了  每天给我供馍明后天找找送凉皮的  妥当后找房东砍价  省点是点啊
　　拳拳的肖记肉夹馍给我鼓励很大我要坚持下来
　　下午第一次做腊汁肉  糖稀放少了  颜色淡  但味道不错（刚尝了一下汤汁）  就不上图片了明天用老汤接着做到开业时应该调整好了
　　
　　谢谢关注
　　这是一个只能成功不能失败的项目没人支持下压力不小
　　
　　

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-10 20:35
　　刚吃完腊汁肉  味道和西安正宗的一样料味控制的不错  呵呵  得益于平时还很爱好下厨啊只是汤颜色是白的  据说正宗腊汁肉不放酱油老抽之类只是用糖稀来调下次多放些糖稀试试
　　
　　拳拳帖子里说现在肉夹馍利薄了  没错  相当薄
　　
　　帖子是实战帖子从选店就开始了  成功也好失败也罢  给想从事此行的涯友以借鉴
　　
　　我之前就是搞策划的  有项目还很成功实战贴广告就别打扰了  谢谢

作者: 银河射手曹性 时间: 2011-7-10 21:52
　　持续关注

作者: 小鱼仔2011 时间: 2011-7-10 22:21
　　期待楼主更新

作者: 深圳莲塘肉夹馍 时间: 2011-7-10 22:28
　　加油最近的猪肉太贵了，开店的话价格要贵一些，现在店里肉夹馍应该在6元 8元了，另外除了凉皮可以在加一些其他的，开店还是可以的，我们这边有家店都好多年了，租金也很贵，一个月1万多租金但是还是开了好多年了

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-10 23:29
　　猪肉确实很贵啊  今天在乐购买了些做实验  14.8/斤在档口卖  初步定在5元吧旁边有卖4元的我每天把买肉小票贴在档口窗户上  呵呵  时间久了  应该会有常客了口味地道、食材安全卫生我想这是我的初衷  也会一直这样
　　
　　我的凉皮调料  口味明显醇厚  辣椒狠辣但很香麻汁也是  加上地道熬制出来的料水  具有吃过不忘特征：）  只是我已经不想吃了-- 连续7天  每天做完凉皮都要吃3、4碗还有手洗的面筋  调上各种调料当夜宵教我的朋友说了不能给多  麻汁不要放太多家旁边有家加盟的凉皮店  一小份小女孩都吃不饱所谓秘制凉皮就是加了特制麻汁 6块我吃了2次  都没有我的调料好吃
　　
　　除了凉皮、肉夹馍还有一种汤  是北京这边没有的  里面有用调料吊汤最后冲鸡蛋  北方口味  很大众据说常喝这种汤脸色会很红润档口很小只能外卖了前期把这几种做好做精

作者: lzh19840809 时间: 2011-7-11 13:42
　　楼主，可不可以跟你学做啊，我也想摆个摊卖这个。我是江苏徐州的。QQ337103372

作者: lzh19840809 时间: 2011-7-11 13:46
　　其实开店卖凉皮未尝不可。我们这边黄金地带都有卖的，生意还不错，加油楼主

作者: 专售幸福 时间: 2011-7-11 13:54
　　支持一下，我最爱吃凉皮了

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-11 19:56
　　纠结中，档口位置实在不错，除了小点价格偏高外没别的缺点，但与我现场制作凉皮之初衷违背，在家里也没条件制作.只能那种送货的机器凉皮，再考虑下吧，最好找到价格差不多，面积有15平就差不多了，咱有这技术，现场制作相信更有特色，退而求其次就是在家附近租个操作间，做好后带到店里

作者: 特殊功能U盘 时间: 2011-7-12 07:58
　　
　　看看楼主是怎么失败的，也吸取点经验。
　　
　　

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-12 09:07
　　搞餐饮策划不去跑市场找潜在客户老来帖子里捣什么乱
　　
　　策划做到这份上可见其本质其实就是忽悠但忽悠还是那么苍白
　　
　　

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-12 09:12
　　今天找餐馆老板娘谈房租去

作者: 过两天就穿越 时间: 2011-7-12 09:37
　　楼主加油
　　我也是刚刚拜读了潮哥的帖子确实是对人启发太大了尤其是我这种什么都不懂的小屁孩我们也可算是同窗之谊了呵呵可惜我还没敢迈出创业的第一步所以羡慕楼主的敢想敢干也希望楼主能验证潮哥的理论对我们小屁孩的指导作用毕竟再好的理论也需要实践所以我会一直关注楼主的
　　祝楼主生意红火马到成功

作者: 东方太少 时间: 2011-7-12 10:05
　　楼主加油

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-12 23:51
　　谢谢潮粉  我也是
　　
　　做不了销售  但好的传统小店如果做出口碑做出特点一样可以复制  我在摸索一种可以流程化的模式  如同从来没有人现场给你制作凉皮一样  我要有点特色其实从前天我在市场看到批发凉皮的状况时就下决心不能做那种批发凉皮卖的事情因为看到那种批发的卫生状况还有凉皮的样子可以想象是怎么做的  良心很过不去
　　
　　今天4平的房租谈到5万一年  要价是6万但只能租半年半年后房东要把2个相邻的档口打通  到时就不知道怎么样了听到介绍就直接否定了
　　
　　下午在我家旁边影剧院那找到一个出租的影剧院位置是区中心地带很黄金  但是店铺不好以前上班经常在那边走  一年多不知道里面还有个铺子还有个网吧  店铺面积20多平另还有10平的后院免费使用  要价3000/月    地方很喜欢面积够大  后院完全可以作为制作凉皮的基地要命的就是位置晚上房东电话来说房租可以降点但不会太多明天谈谈吧  如果可以给安装指示牌广告牌之类的不要转让费不用办各种照  房租再降些倒是有些心动虽然可能会前2个月打不开局面  我知道我很迷信我的产品我的技术我在冒险先谈谈  知道对方底线再做决定
　　
　　特别是像我这样第一次做生意的  开始小心点  多找几家没关系  综合考虑下一定不至于打不开局面后白白扔掉可能很久一段时间不能东山再起的机会
　　
　　通过几天的找房  我总结真正的房东其实租房并不是死贵死贵的  价格是转租的抬上去的  还有中介的疯狂炒作  试想 10平的店面  卖什么东西可以每月付租1万多很轻松的除了白粉
　　
　　现在又煮腊汁肉了  前天煮的色淡了些  这次熬的糖稀多了点  颜色一下就上去了这几天吃了不少热卖店铺的肉夹馍和凉皮  与我做的比较口感上感觉没有我做的好些：）  特别是凉皮  这边纯手工的几乎灭绝了

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-13 17:40
　　影剧院店谈到最低2500 店面20平后面还有10来平可以免费用不行的是不能办照不能在路边弄广告牌地方很是喜欢位置挺难受离街道就20-30米但我自己经过一年多都不知道里面的情况何况路人想象下好点的情况就是对面中学开学会有点流量前后2个网吧可以走一点但这远远不够
　　
　　继续找店今天在赶集和58也发布求租了希望运气好点

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-14 22:47
　　明天女儿两岁生日！今天给宝贝定了她最喜欢吃的水果蛋糕，我也在今天做了个重要决定：租下西三环那个人流量大的档口。四平，半年租金25000,明天和房东谈下协议，如能押一付三最好。支持我做这个决定除了那边位置的确不错，不用自己再办照外，找到了一家给陕西面馆送凉皮的商户，据说是手工的

作者: mia的马甲 时间: 2011-7-15 15:52
　　加油

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-15 21:10
　　今天定下来了，交了一千押金，商量好20号正式开始交房租.必须是半年的，没商量了。档口135*200CM,真的很小。下午去了新发地，看好了需要买的东西：带冷藏的操作台60*120CM,2200;液化气架子，节能灶头，外加一整罐气共620;保温展示柜加中号电饭锅700;其它不锈钢桶，一次性塑料碗，勺筷袋，调料盆，刀案等需1000。这样，除去房租，再有五千就可备齐设备了。再有三千中转即可开工

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-15 21:29
　　筹钱！钱到用时方恨少啊，三年前买房借的首付基本刚还完，不能再借了，手里只有1.5万，另外有几万块的投资现在赔钱还不能出。好在还有两张信用卡，可透支两万，刚好够所需！等开业运转起来就好了。不借几次钱，不遇几次难，很难体会生活之不易。

作者: coolcoolbear 时间: 2011-7-15 21:56
　　楼主加油！
　　请问下潮哥是谁？麻烦给个帖子地址，仰慕下。
　　继续关注楼主实战经历。

作者: coolcoolbear 时间: 2011-7-15 22:06
　　找到潮哥的帖子了

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-16 15:14
　　今天定做广告牌了  就卖3个产品秘制凉皮腊汁肉白吉馍一品蛋花汤
　　和我隔一个档口有家山西烧饼也带着卖点凉皮肉夹馍都是4元  隔10米左右有家陕西面馆凉皮6元肉夹馍5元产品定价费了一番脑筋最后我定到秘制凉皮5元肉夹馍5元  蛋花汤2.5元馍我做的比陕西面馆（73克）大点（100克）肉放多些  凉皮就是主要靠我的调料了  蛋花汤周围没有卖的  只有一次性杯装的豆浆和紫米粥确定走品质路线了就要比别人贵点凭着就是正宗的味道
　　明天再最后做一次腊汁肉  上次做的家人说味道淡  再好好把握下

作者: TenderLoin 时间: 2011-7-18 00:02
　　热切关注楼主创业，我也有这个打算，期待你能成功，分享你的经验，加油啊！

作者: yehaiziABC 时间: 2011-7-18 02:27
　　期待上图，期待你成功.....

作者: -中山狼- 时间: 2011-7-18 02:52
　　祝楼主成功
　　有机会去北京，一定尝尝楼主的手艺!

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-18 09:25
　　真心谢谢涯友支持鼓励！昨天带女儿从动物园回来，去看馍的样品，饼起泡，烤箱温度不够，几乎是失败品，好在之前还找过一家备用，那家今天给做些样品。这两天要采购设备进店了。闲时喜欢做菜,没做的时候就能想象的出做好时的样子包括色香味，但这次，虽是三平小档口，头脑里没有想象出来的样子。安排妥当后打算实验一天，把味道调整好

作者: 羊天 时间: 2011-7-18 13:26
　　顶起！学习

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-18 18:25
　　刚在小店里搞卫生，擦玻璃时有两个人要凉皮，我说21号才开业，人流量真是不错，但有点小压力，争取再练几遍，希望不让顾客失望，头炮打不响，以后再抓人就难了

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-19 23:11
　　

　　小店

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-19 23:12
　　

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-19 23:13
　　

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-19 23:14
　　

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-19 23:15
　　

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-19 23:25
　　设备基本备齐了  零零碎碎的东西明天还要添加本来想21号周四开业  老婆挑了个好日子说22号开业好同时又仔细理了下思路  一品蛋花汤价格改为3元到月底前  所有产品打八折  把店旺下吸引顾客更多的品尝
　　
　　肉夹馍的馍一波三折  很偶然的我在离店不远的一条街找到一家做的  那家本身就卖肉夹馍  因为店铺太背  生意不是很好  谈起供应馍来  很快达成共识  6角一个给我供货早中晚都可以给做这解决我一个大问题了  不用从家附近那么远带去  不用担心放一天凉了的问题
　　
　　同样很偶然的  找到了送鸡蛋的大姐  价格很公道  不过就是一次必须就要一箱（48斤）

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-19 23:31
　　档口很小一个人置办起来还是很累尤其是弄那个货架为省成本零散买配件坐公交回到档口自己安装不过看到东西都可以安置好还是很开心创业和打工就是不一样啊
　　
　　担心产品价格问题但做好了一个月两个月养店得准备了相信时间久了顾客会明显分辨出价有所值

作者: TenderLoin 时间: 2011-7-20 00:13
　　地方好小啊
　　你一个人忙活吗？能忙得过来吗？
　　
　　

作者: TenderLoin 时间: 2011-7-20 00:22
　　我给你提个建议，我觉得蛋花汤你应该分大杯和小杯，因为蛋花汤从名字上来说没什么吸引人的，大家都喝过，3元有很多人会觉得贵，你的再好喝人家不尝试怎么知道。分成大小杯，小杯卖的便宜一点，就可能有更多的人买，如果真觉得好喝，没喝够，下次自然会买大杯的。
　　我就是瞎说的啊，你还得按你的具体情况来，呵呵

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-20 00:29
　　地方确实小，不到三平，早上我家老爷子帮忙打蛋花汤，等开业看看，很忙再找个小时工替老爷子

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-20 00:45
　　定价确实头疼，蛋花汤其实是一种药膳。有淡淡药才味，经常喝对皮肤有好处，脸都红乎乎的。保持原味我改名一品蛋花汤，我用的是850毫升外卖碗,每碗冲一个鸡蛋，碗太小冲不开。既然走品质路线，定位不能低，月底前都打八折就是希望有更多人能够品尝。看实际效果吧

作者: marcpolo 时间: 2011-7-20 01:03
　　..................

作者: oscarwzg 时间: 2011-7-20 02:24
　　有理想的人

作者: 面王之王 时间: 2011-7-20 07:36
　　
　　　　肉夹馍的馍一波三折很偶然的我在离店不远的一条街找到一家做的那家本身就卖肉夹馍因为店铺太背生意不是很好谈起供应馍来很快达成共识 6角一个给我供货
　　===================================================================
　　
　　楼主有才，6毛的馍也敢接。。。超市最多也就卖5毛。。
　　馍比锅大的话，可以考虑。

作者: rockrenbeny 时间: 2011-7-20 08:18
　　好贴！

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-20 23:24
　　六角的馍在三环边上找到就很幸运了，大概85克。因为不要也没关系，没利润人家也不会给你忙活。今天零零碎碎买了些调料，把房租交了，明天还要买些做最后准备。紧张，比高考还紧张

作者: 肉夹馍神话 时间: 2011-7-21 00:30
　　哥。先支持下,我也想通过肉夹馍创业,可有很多事羁绊着.期待着你的更新

作者: 肉夹馍神话 时间: 2011-7-21 00:42
　　阿郎哥,先支持下你。我也想通过肉夹馍创业，可有很多事羁绊着，很纠结。期待着你的更新，我会常来的

作者: 肉夹馍神话 时间: 2011-7-21 00:43
　　是翻页么?第一次回帖竟然翻页了，呵呵

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-21 01:23
　　貌似不是翻页  呵呵
　　
　　昨天找哥们做了张海报  就是月底前一律八折  今天打印出来看看效果
　　月底前不打算每天准备太多  一天各60份看看效果吧  第一个月最低目标就是挣回房租

作者: yehaiziABC 时间: 2011-7-21 02:05
　　等待。。。。

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-21 08:18
　　回复第51楼(作者:@肉夹馍神话于 2011-07-21 00:42:30) 　　阿郎哥,先支持下你。我也想通过肉夹馍创业，可有很多事羁绊着，很纠结。期待着你的更新，我会常来的 …… ==========看我能否成功，或失败也会给你最真实的经验

作者: 肉夹馍神话 时间: 2011-7-21 21:42
　　明天就要开业了，现在在做什么呢?紧张，兴奋，激动?祝阿郎哥一炮打响!我在深圳，否则明天一定去看看

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-22 01:12
　　哑枪！上午我买回十斤肉来让老妈泡上，晚上回来看到肉泡白了，加上天热，肉有点味道了，存侥幸下料开卤，岂料还是有那个味道，加料酒也不行。家人吃过说挺香的，但我吃后。特别是肉到嘴里嚼第三口时那个味又出来了，不能砸生意啊，都贴出今天开业了，馍和凉皮也定好了，躲不了，少了腊汁肉能单卖凉皮，汤不好卖了。决定早上做五点的车去新发地继续买肉，不卖早餐了，直接在店里卤好卖午餐。海报拿到了，很漂亮，可惜早上不能挂了

作者: rockrenbeny 时间: 2011-7-22 08:03
　　@阿郎的故事2011 2011-07-22　01:12:59
　　　　哑枪！上午我买回十斤肉来让老妈泡上，晚上回来看到肉泡白了，加上天热，肉有点味道了，存侥幸下料开卤，岂料还是有那个味道，加料酒也不行。家人吃过说挺香的，但我吃后。特别是肉到嘴里嚼第三口时那个味又出来了，不能砸生意啊，都贴出今天开业了，馍和凉皮也定好了，躲不了，少了腊汁肉能单卖凉皮，汤不好卖了。决定早上做五点的车去新发地继续买肉，不卖早餐了，直接在店里卤好卖午餐。海报拿到了，很漂亮，可惜早上不能挂.....
　　-----------------------------
　　支持楼主的做法，信誉第一！

作者: 肉夹馍神话 时间: 2011-7-22 08:09
　　我觉得新开的店一定要造势,让别人看到生意很好的样子，这样对店铺的发展和知名度的提高很有帮助。

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-22 11:09
　　早上在店里卤肉，还没卤好就香溢窗外，隔壁包子哥给俩外甥预订两个，等了半个多小时才好，

作者: 肉夹馍神话 时间: 2011-7-22 12:26
　　要吃午饭了，生意怎么样?晚上看你总结

作者: 肉夹馍神话 时间: 2011-7-22 12:29
　　要吃午饭了，生意怎么样?晚上看你总结

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-22 14:28
　　巨亏，凉皮白忙活了，合着一斤一份。明天要张的了，提前按张打包好。肉买的前尖，13.5一斤，看着很瘦，煮好后上面飘着都是肥的，搞不好也多放很多，一共卖了十二个，到目前总收150。是不是到了人民公社大食堂的感觉

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-22 14:51
　　凉皮赔钱但是还是有很多人吃，肉夹馍许多人怕肉有问题不敢吃，是不是考虑在超市买后贴小票？还是再等几天看看呢

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-22 16:36
　　自中午到现在终于开张了，一个女孩吃了一个馍后没走几布又回来拿了俩，暂时没有道道让更多人来吃，但我有信心让吃过的人忘不了

作者: ritflfqu 时间: 2011-7-22 16:37
　　顶你朋友，祝你生意兴隆。我会关注你的

作者: 老台村庄 时间: 2011-7-22 17:32
　　向楼主学习，祝生意兴旺！
　　

作者: tyhjxc 时间: 2011-7-22 17:44
　　感觉你那个店广告牌还不够醒目啊，旁边的都是大红色，一眼就看到别人的大红色了，呵呵

作者: 肉夹馍神话 时间: 2011-7-23 14:18
　　我这附近也有一家做肉夹馍的，味道还可以，可能是这里北方人少或者是因为店的位置不好生意有点差。我也是偶然才发现的

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-23 18:28
　　收摊了，由于月底前打八折，收入还是低，昨天销售192。今天360。明天准备撤掉蛋华汤了，天热，卖的不好

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-23 18:33
　　明天大雨，不大相信天气预报了，依然订了六十张皮子。好消息是现在又回头客了。以后量大就准备自己做皮子了，早上不卖都可以

作者: 易舟横渡 时间: 2011-7-23 18:35
　　努力就会坚持祝你成功天翼创业网——公益创业网 http://www.win189.com

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-23 23:37
　　估计明天生意不会太好，最新天气预报说大雨转暴雨！好在暂时先停蛋花汤了，档口里不会像蒸笼一样。今天下午来了几个汉中人吃，四个人四份凉皮，五个肉夹馍，吃完问他们味道咋样，评价说凉皮辣椒不够辣，醋少，肉夹馍味道可以，就是肉有些瘦,馍有点厚。呵呵

作者: 肉夹馍神话 时间: 2011-7-24 07:24
　　现在是我的早餐时间,特地看下

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-24 09:58
　　肉夹馍神话，你是做什么的

作者: 肉夹馍神话 时间: 2011-7-24 12:58
　　不甘平庸，相信用自己的双手可以改变自己的命运。这就是我,一名光荣的中国打工仔

作者: 肉夹馍神话 时间: 2011-7-24 13:03
　　没文凭，没技术,又没一个叫李刚的爹。典型的三无人员

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-24 14:12
　　下雨了，好在过了饭点，销售了320。还不怎么够房租，凉皮还剩六份，

作者: 肉夹馍神话 时间: 2011-7-24 15:43
　　你那房租好贵啊，问一下,房子那么小,客人怎么吃啊?难道门口再支个摊?

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-24 16:51
　　门前房东放一张桌子给他们家小孩玩，有时客人在那吃，房东说他们里面不忙时可以进店吃。收工，只剩一个肉夹馍了，给女儿带着，明天订了一百张凉皮，月底前八折真不挣钱。就赚人气了，好在每天都有新顾客，每天也都有老顾客

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-24 16:57
　　吃帖了，门口房东给他的几个孩子支了张桌子，有时客人在那里吃，房东说他们里面不忙时也可以在里面吃。收工了，销售380多，只剩一个馍给女儿带走，月底前八折真不挣钱，勉强够房租！明天订了一百张凉皮

作者: ritflfqu 时间: 2011-7-24 18:08
　　生意不容易，赚钱更不易，敢说敢做的勇气值得我学习

作者: 精沟子逮娃 时间: 2011-7-24 18:27
　　关注老乡！！

作者: 肉夹馍神话 时间: 2011-7-24 19:43
　　今天去找朋友，他问我什么时候开始创业。答:把家里的事处理完再说吧。唉，有点郁闷

作者: 阿郎的故事2011 时间: 2011-7-24 22:43
　　我创业考虑了半年，为了让家人相信我有这个毅力，两个月前就开始减肥，早饭一个鸡蛋灌饼，午饭不吃，晚饭喝粥吃点菜，公司上下班爬十二层楼梯，晚上做仰卧起坐，近俩月减了三十斤，大肚腩几乎看不怎么出来了。另：减三十斤后还90公斤。

作者: 肉夹馍神话 时间: 2011-7-24 22:53
　　那还一百八啊……我从来没到一百三过。想吃到一百四,这样显得我很彪悍……

作者: 肉夹馍神话 时间: 2011-7-24 22:57
　　不过还好啦，现在先考察，做准备省得以后准备不足再忙手忙脚的

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